大和牛屋
2023年7月6日—日本「三大和牛」一般認定是神戶牛、近江牛和松阪牛,和牛因為肉質鮮美、大理石紋理分佈的油花均勻,以及入口即化的軟嫩口感而享譽全球。日本三大和牛之 ...,「哞哞屋和牛燒肉」吃到飽位在西門町,主打千元就可以吃盡世界三大美味和牛,包括美國、澳洲...
日本三大和牛之一• 近江牛(下) 其美味的理由
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另外,一般而言含有大量油酸的肉既柔嫩又好吃,而在和牛中,近江牛蘊含豐富油酸。油脂融化的溫度較低,只要稍微烤過再撒上岩鹽便香氣四溢。因此厚福和牛屋決定引入近江牛 ...
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