吳寶春冠軍麵包在家做，獨家配方大公開

2019年3月21日 — 接下來再麵包機內鍋放入高筋麵粉62.5g、砂糖20g、鹽4.5g，量杯內量57.5g 的牛奶，先倒入2/3 到麵包機內鍋，再放入麵包機，這次使用烏龍麵/義大利麵模式， ...

2013年6月1日 — 1.把酵母粉以外的材料秤量好全部放入內鍋中 · 2.酵母粉放入上方的酵母容器中 · 3.選擇品項3軟吐司 · 4.果實選擇無 · 5.烤色標準 · 6.按開始後就可以等出爐 ...

2021年4月22日 — 5 種麵糰、11 款人氣麵包製程與配方不藏私分享，從零基礎開始，學習在家裡使用簡單的家用烤箱和設備，輕鬆簡單做出美味的麵包，再進階到職人的手藝工法， ...

2016年11月9日 — Panasonic 全自動麵包機SD-BM1000 抹茶杏仁奶醬吐司偉柔麻上次推薦我試吳寶春師傅的金牌牛奶吐司配方，一直嫌麵包機做出來的型狀不漂亮， ...

2014年11月30日 — 置頂. 吳寶春師傅配方白土司試作(麵包機操作) · 1.選擇和麵功能,將麵粉、砂糖、鹽、脫脂奶粉倒入麵包筒 · 2.倒入混合後的優格牛奶(媽用牛奶取代水),攪拌3 ...

2019年11月16日 — 國際牌麵包機功能20 除了打麵團以外還有一次發酵大約一個小時可以完成後就拿出來置入保鮮盒. 分成三等份我的三等份一等份大約174公克滾圓置入保鮮盒靜 ...

2021年7月15日 — #麵包機打麵團一樣嚇嚇叫 · #這篇是我去年貼在烘焙社團的教學文 幾年前流行的吳寶春金牌土司，是國際麵包冠軍吳寶春 師傅公開在報紙上的配方。本來我 ...

2020年3月30日 — 用象印全自動製麵包機(BB-SSF10)-吳寶春代言~~做好吃鬆軟吐司朋友說好像是吳寶春來家裡做麵包機給我們吃喔~~ 把材料依序放好，糖、鹽、奶油盡量放在 ...

「寶春典藏限定版」香醇桂圓吐司，為吳寶春師傅親自為象印製麵包機獨家開發食譜，淡淡的桂圓香交織紅酒香氣，搭配香脆的核桃口感，典雅懷舊的獨特風味，讓每一口吐司都 ...

2021年6月10日 — 1. 這個配方的水份將近麵粉的68％，算是很高的，我手上這款麵粉之前手揉的時候大概50％就非常濕而且黏手了，所以這個配方手揉一定很困難，這也是我擔心它 ...