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不燥熱當歸鴨作法
2013年6月28日—當歸鴨麵線淋上香醇當歸酒,乍聽之下像冬天才吃的補品,但別擔心,美味祕訣就是這個,用黃耆、紅棗等10幾種中藥材的特製滷包,放進鴨骨高湯小火燉5小時, ...,2008年3月27日—1.將藥材包先加水煮約30-40分鐘,過濾取汁備用(不想過濾就用棉布包起來煮)·2...
冬令涼補之當歸鴨
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2008年3月27日—1.將藥材包先加水煮約30-40分鐘,過濾取汁備用(不想過濾就用棉布包起來煮)·2.將鴨肉先川燙去血水(也可以先用麻油炒過更香)·3.將老薑拍裂與鴨肉一同放進 ...
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