龍膽石斑特色

2022年6月22日—龍膽石斑口感特色在於皮的Q度,以及少刺多肉且富含膠質,一般約需養至20台斤以上才會上市,不同於另一種常被拿來做比較的龍虎斑長得快,一尾龍膽石斑至少 ...,2020年4月18日—最大的特色是「額頭凸凸」的,肉質很細緻,但是牠很怕冷,在台灣不容易養殖,相較龍膽石斑價格又更高了一些(噢no),通常為整尾販售。4️⃣龍虎斑.老虎斑和龍 ...,,龍膽石斑成長快速,體型龐大,有Q彈的肉質和膠質滿滿的豐厚魚皮,是眾所周...

「石斑王」養殖大不易!龍膽石斑這樣料理更Q彈鮮甜(影音)

2022年6月22日 — 龍膽石斑口感特色在於皮的Q度,以及少刺多肉且富含膠質,一般約需養至20台斤以上才會上市,不同於另一種常被拿來做比較的龍虎斑長得快,一尾龍膽石斑至少 ...

【教學】石斑魚小教室

2020年4月18日 — 最大的特色是「額頭凸凸」的,肉質很細緻,但是牠很怕冷,在台灣不容易養殖,相較龍膽石斑價格又更高了一些(噢no),通常為整尾販售。 4️⃣龍虎斑. 老虎斑和龍 ...

最完整解說》台灣石斑不再是世界第一?龍虎斑、石斑魚差在哪?

龍膽石斑成長快速,體型龐大,有Q彈的肉質和膠質滿滿的豐厚魚皮,是眾所周知的「斑王」。老虎斑肉質較為細嫩,對疾病抵抗性強,單價比龍膽石斑還高,但是老虎斑適合亞熱帶 ...

枋寮

近幾年除了養殖、販售外,推出許多龍膽石斑特色商品,像是富含膠原蛋白的保養品,也推廣食農教育,讓消費者走入產地,體驗龍膽石斑餵食等。 IMG_3836. -. 枋寮的龍膽石斑 ...

肉食控連鯊魚也吃,價高背後有秘密,「珍珠石斑」亂認親?

2022年9月1日 — 龍虎斑遺傳了龍膽石斑生長速度快的特性、老虎斑細嫩的肉質與花紋,又加上擁有抗病性的優勢,短短幾年已成為全台養殖數量最多的石斑魚。然而需注意的是, ...

鞍帶石斑魚

鞍帶石斑魚在幼年時為黃色,其身體上有三塊不規則的黑色斑紋。隨著魚體成長,黑色斑紋內會開始出現白色或黃色的斑點。成魚的鰭有黑色斑點。鞍帶石斑是 ...

龍膽石斑

... 特色喔!由於「芒種」前後氣候還不穩定,一定要等過了端午節才能放心的將禦寒的衣服、棉被收起來,以免因為天氣變化劇烈而受到風寒,所以有「未食端午粽,破裘不可送 ...

龍膽石斑- 海水食用魚類

體長橢圓形,側扁而非常粗壯,標準體長為體高之2.4-3.4倍。頭背部斜直;眶間區平坦或微凹陷。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜幼時約2-3列 ...

龍膽石斑介紹

龍膽石斑是石斑之最,深海之霸,素有「斑王」之稱。肉多刺少、肉質甜美鮮嫩。魚肉蛋白質高、脂肪低,富含膠原蛋白、鈣、磷、鐵及多種維生素,魚皮膠質更是天然的美容食品。