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黑鮪魚腹肉串
南方黑鮪簡介.俗名「油串」,分布於南半球三大洋,即南太平洋、印度洋和南大西洋,肉質跟口感跟北方相似,南方黑鮪價格超過北方,原因在北方黑鮪肉質較差。,黑鮪魚上腹、鮪魚腹、南方黑鮪魚...黑鮪魚腹條(油串腹條)·$200.價格持平.蝦皮購物年年有魚嚴選漁貨.高雄...
用台語圖解黑鮪魚!從頭到尾,老饕口中最美味的部分是哪裡?
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2024年1月6日—沿三角仔往魚尾數去,其後為「肚頭」(tóo-thâu,上腹肉),即是日語的「大トロ」(ootoro);再其次為半油半瘦的「中肚」(tiong-tóo),即中腹,日語稱 ...
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