黑糖粉圓製作
,1.黑糖+水攪拌均勻,煮至沸騰。·2.將熱黑糖水沖入樹薯粉裡,用筷子迅速攪拌均勻,稍微涼至手能觸碰,就能揉成粉團。·3.用吸管當作粉圓壓模,使用雙手,輕輕滾圓!·4.將 ...,,2021年5月27日—DIY黑糖珍珠/白玉珍珠·將35g黑糖、65c.c.水倒入鍋中,不斷攪拌煮至大滾後...
自製黑糖珍珠(粉圓) by MoMo烤BAR廚房
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2021年7月17日—先確認材料粉料是樹薯澱粉,其他澱粉作起來口感不太一樣。樹薯澱粉過篩備用。黑糖半杯加入1杯水中煮滾。...滾沸黑糖水沖入樹薯澱粉中。
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