黃金啤酒鴨食譜

2016年12月1日 — 啤酒鴨食譜繁多，重點在醬汁濃縮是否漂亮，好吃的醬汁風味更勝烤鴨的甜麵醬，搭配烙好的荷葉餅一起吃，有種北京烤鴨結合冰糖醬鴨的錯覺。

2015年8月26日 — 食材 · 鴨. 一隻 · 啤酒. 一瓶600ml · 醬油. 一碗 · 冰糖（喜歡甜滋滋可加一碗）. 半碗 · 八角. 二朵 · 麥芽糖. 一匙.

2023年12月23日 — 步驟1. 鴨子洗乾淨，川燙，在洗乾淨 · 步驟2. 鍋子少油熱鍋放蔥，薑，蒜鴨子下去煎到香氣出來，鴨子金黃色 · 步驟3. 到入沙糖，冰糖炒至融化，在倒啤酒， ...

2020年5月29日 — 做法 · 鴨腿清洗乾淨，放入滾水中汆燙去腥，去油脂，煮3-5分鐘後撈起瀝乾備用。 · 薑洗淨切片，香料全部裝入香料袋中備用。 · 取一鑄鐵鍋，放入葵花油，中火 ...

5 天前 — 食完暖笠笠材料好簡單. 製作時間: 1小時以上份量人數: 3-4人. 廣告. 廣告. 材料： 鴨半隻啤酒一罐薑3-4片蒜頭3-4粒乾辣椒3條西芹適量尖椒適量

2005年1月21日 — 台灣菸酒公司除了今天在彰化大慶商工隆重授證給參與的餐飲業者，同時公佈「黃金啤酒鴨」食譜，是菸酒公司禮聘大廚研發，包括有中式、法式、日式、台式等春 ...