麻辣燙的正宗做法和配方

麻辣鍋醬1大匙•乾辣椒20克•火鍋配料豆腐、鴨血、魚餃丸子、菇類、蔬菜肉片、麵條、等..適量•蒜末30克•薑末30克•月桂葉1片•花椒10克•醬油3大匙•米酒2大匙•砂糖1大匙•水 ...

2022年11月11日 — 預備食材 · 火鍋配料豆腐、鴨血、魚餃丸子、菇類、蔬菜肉片、麵條、等..適量 · 蒜末30克 · 薑末30克 · 乾辣椒20克 · 月桂葉1片 · 花椒10克 · 麻辣鍋醬1大 ...

2022年11月28日 — 鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香（易噴油要小心）。 · 接著加入醬油、豆瓣醬以及1200c.c.水、米酒煮滾。 · 接著將汆燙過的鴨翅放到滷 ...

麻辣燙料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奶湯麻辣燙、沙茶麻辣燙、麻辣燙滷味(簡易版)、麻辣燙豆腐。以及麻辣滷味、滷味、素食臭豆腐等相關料理 ...

步驟火鍋配料豆腐、鴨血、魚餃丸子、菇類、蔬菜肉片、麵條、等..適量1大匙沙拉油，炒香蒜薑、乾辣椒、花椒，再放麻辣鍋醬翻炒出香氣加水或高湯煮沸再用醬油、米酒、砂糖調味3、麻辣湯過濾後，將配料煮熟即可美味上桌2022年11月12日

2022年12月9日 — 芥花油1斤、花生碎50克，鹽少許、辣椒粉1斤。將辣椒粉放入不銹鋼容器內，放入花生碎、澳宴奇油脂粉末和鹽攪拌均勻，將油倒入鍋裡燒到200度以上，再將油用 ...