麻豆碗粿做法
2021年12月24日—麻豆助碗粿製作過程遵傳統作法,選用新鮮食材、以家傳炊粿手藝,延續道地台南古早味;同時也推陳出新、開發新產品,讓台灣傳統小吃的美好記憶傳承下去,也 ...,,2020年4月5日—麻豆碗粿/8碗再來米粉240g玉米粉or太白粉60g水800cc以上先拌勻,再加入沸...
來台南必吃的美食:麻豆碗粿
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2021年4月12日—南部的碗粿是將肉片、蛋黃及香菇等配料和米漿一起拌勻後,再放到蒸籠裡面去蒸,所以吃起來是所有配料與米漿完全融合在一起,跟北部是採用純米漿下去蒸, ...
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