麻油腰子去腥味
,2019年12月6日—1、將腰子表面洗淨,撥去薄膜,對半剖開,接著將內臟腺體、微血管用菜刀剃除乾淨。Tips:一定要剃除乾淨,否則會有阿摩尼亞的腥臭味。·2、切花。·3、 ...,1.腰子切片(十字畫刀)後用清水靜泡換水幾次除腥待用·2.煮一鍋水煮沸後將腰子放進去攪拌燙7~8...
豬腰子怎麼處理?大廚這3 招,只留鮮味不怕腥!
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