2020年9月5日—沾麵的麵條部分,因為麵條在熱湯中會不斷吸附湯汁而逐漸降低Q彈勁度。所以武藏的沾麵,大碗會經過冰鎮(所以點沾麵的話,要等的時間會稍久一點)。(沾麵 ...,2021年1月11日—...·店名:麵屋武藏·地點:台北車站·排隊狀況:14:00到直接入場·店內座位:很多...
【麵屋武藏】上野武骨相傳!黑 白 紅湯沾麵+ 蒸汽烤箱叉燒
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2023年11月13日—繼承了麵屋武藏武骨之精神與精萃,客人可以從黑、白、紅之三種湯頭任意挑選一種湯頭。武骨相傳之「黑」並非使用魷魚墨,而是將洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱 ...
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