鹽焗雞做法
,雞洗淨,抹乾水分。雞背向上,用剪刀剪出雞背骨(可留下煲湯用,或跟雞隻一起焗)。·鹽和八角壓碎,平均塗在雞的兩面。雞胸和皮之間,也可塗少許。·預熱焗爐至170C/ ...,,,2021年10月31日—做法·把雞洗凈擦乾水份備用。·把沙薑粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉放入碗中,攪拌...
鹽焗雞
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作法·1.土雞洗淨;將青蔥、薑、花椒和八角以刀背拍碎備用。·2.將作法1的蔥、薑、花椒和八角末放入鋼盆中,加入鹽、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉及米酒,用手抓至蔥、薑 ...
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