2023年5月14日—製作豆漿的黃豆與水的比重若1:10,用買回來的豆漿一定要無糖,蛋白質含量每100ml超過3g,用豆漿濃度計測試,做豆花的豆漿濃度要5度或以上·豆漿的濃度最 ...,...鹽滷,電鍋就能做鹽滷豆花;...只要有瓶鹽滷,電鍋就能做鹽滷豆花;如果想自己在家做塊豆...
鹽滷豆花(台灣小吃點心) 食譜與作法by 小方饅頭
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2021年5月19日—????️我用的是台鹽水狀鹽滷,使用其它牌請依各家配方調整用量,但有一個共通點,如因豆漿濃度太低而提高鹽滷用量,雖可以凝固,但豆花吃起來會有苦味,豆漿 ...
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