鹽水鴨醬

2021年4月10日 — 1 ： 預備材料, 花椒和鹽乾鍋炒香 · 2 ： 將花椒鹽擦在鴨胸醃(放雪櫃一晚) · 3 ： 煮沸一鍋水, 加入月桂葉和八角, 放入鴨胸, 蓋蓋中火煮5分鐘,小火煮15分鐘, ...

2015年8月26日 — 鹹水鴨只要肉質新鮮，鹹香鮮甜不必味精來提味，市面上販售的鹹水鴨，只要你的味覺夠敏銳，會發現至少有80%以上都添加了大量味精，而且有少數不良商家 ...

2012年8月2日 — 切好的鴨肉，再淋上剛剛製作的特調醬汁，讓鴨肉看起來更美味，香噴噴的鹽水鴨就完成囉！ P1110480. 作法簡單的鹽水鴨就這樣完成了！這一盤鴨 ...

2019年3月6日 — 【簡易鹽水鴨胸】⭐️Salted Duck 差點忘了雪櫃的二件鴨胸... 趁還有記憶先將它們醃好 第二天就可以好快手煮好 這是最簡易的做法我愛酸酸的醬汁, ...

2022年3月3日 — 鹽與胡椒混合，均勻抹在全鴨表皮，放冰箱醃1～2天待其入味（至少要隔夜）。 · 取乾鍋，放薑乾煸，再加入蔥、桂皮、八角、甘草、陳皮和鹽，略炒至鹽巴變色。

2016年10月3日 — 要炒到鹽巴變淺咖啡微黃；關火，加入白胡椒粉拌勻。調味料鹹度是以買回來的鴨子淨重大小去調配的，如果鴨的大小重量有差別，調味料就要酌量的去調整。

2021年9月5日 — ... 鴨脖、鴨爪鋪在底下，上層放上剁的很整齊的鴨背或鴨胸，放一把新鮮薑絲，超豐盛的鹹水鴨就可以開動囉! 一隻鹽水鴨有好多種吃法: 白切鴨肉沾椒鹽、辣椒醬 ...