鹽水雞
鹽水雞的關鍵,「鹽」的調味法⊗動動腦時間:鹽的作法,哪一種才美味?...推薦做法是第1種,可以使肉質軟嫩多汁,保汁性高,吃起來不柴有彈性。選擇第2種作法,直接放在 ...,2023年5月31日—用康寧鍋將泡好鹽水的雞腿肉,冷水下鍋,放入其他煮雞的辛香料蓋上鍋蓋。開火...
吃鹽水雞注意6件事助養生!營養師:比例抓好還有利減重。
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2023年7月27日—孫語霙營養師表示,鹽水雞食材準備過程通常是經水煮後涼拌,營養較少被破壞,也不會因高溫使油脂劣變增致癌風險,熱量也較低,所選食材肉類大多是雞胸肉、 ...
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