鹹豬肉要醃多久

2016年11月4日 — 醃漬不要超過3天，醃漬時間愈長、肉越入味會越鹹。 保存方法. 洗淨鹹豬肉的表面醃料、擦乾水份，入鍋蒸15分鐘 ...

2012年5月4日 — 我婆婆用的海鹽是大顆粒的海鹽，她的做法是整顆海鹽抹在豬肉上面，不過因為顆粒較大，不易融化，也不容易分佈均勻，所以要按摩很久，按到海鹽幾乎融化，被 ...

食材大集合。 ... 五花肉稍微清洗擦乾備用。 ... 五花肉雙面抹上玫瑰鹽、純黑胡椒粗粒、香純五香粉、精選香蒜粒，醃漬約1-2小時，按摩加快入味時間，將筋膜揉開讓豬肉軟嫩。

2021年8月16日 — 食材 · 五香粉. 2t (量匙) · 黑胡椒粉. 2T (量匙) · 花椒粉. 2T · 胡椒粉. 1T · 八角粉. 2T · 甘草粉. 1T · 二砂糖. 1T · 台鹽高級碘鹽. 1T.

2009年1月19日 — 這只是半成品啦!! 這鹹豬肉還要放在冰箱醃個3.4天才可以吃~ 現在動手做過年吃剛剛好, 這鹹豬肉的製做方法不難哦~ 而且不用風乾... 有興趣的朋友可以試 ...

2021年11月30日 — 鹹豬肉有多種風味，今天做的是黑胡椒風味，也是大家都能接受的風味。配料是家中常備調味辛香料，當然蒜泥也不可少，除了增加香氣也可去除肉腥味。