日本人也愛！旅日醫學博士：鹹豆漿有助養生、防發胖三高

無論是動物性或植物性蛋白質都由約 20 種胺基酸組成，體內的酵素、荷爾蒙、抗體及頭髮、指甲等是由蛋白質構成，若在減脂、減重中，蛋白質一定要吃夠，不僅代謝好也會覺得飽 ...

2022年10月5日 — ... 營養價值高，但加工成豆漿後，鈣含量變少。而鹹豆漿的作法是將醋加入豆漿，有凝固的效果，可能產生醋酸鈣，讓豆漿變成豆腐花，但整體鈣含量會增加。

2022年7月7日 — 洪若樸進一步說明，豆漿的蛋白質含量豐富，但鈣質含量並不高，不過，鹹豆漿有加入了白醋及蝦米，其中白醋能夠幫助小腸對鈣質的吸收率，幫助預防肌少症及 ...

2021年3月21日 — 不過，台灣人吃鹹豆漿常搭配蘿蔔乾、蝦米、油條、醬油等許多配料，台灣營養師高敏敏曾在臉書中指出，市售鹹豆漿常加入過多的油，導致熱量變高，菜脯鈉 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 37 · 水分(g). 92 · 蛋白質(g). 3.5 · 脂肪(g). 1.8 · 碳水化合物(g). 1.7 · 鈉(mg). 198 · 膳食纖維(g). 0.1 · 膽固醇(mg). 2 ...

2019年6月19日 — 減重只喝豆漿？ 豆漿含有大量蛋白質，正確飲用方法建議是與澱粉類的食物一起吃喔！例如豆漿搭配地瓜一起吃就是很好的早餐選擇。

根據營養師的調查，若以500毫升來看，甜豆漿的熱量約為275大卡、而鹹豆漿則只有184大卡，兩者熱量相差了1/3，嚇到了吧！沒想到增加佐料的鹹豆漿，竟然熱量要比豆漿還低！

2021年3月21日 — 不過，台灣人吃鹹豆漿常搭配蘿蔔乾、蝦米、油條、醬油等許多配料，台灣營養師高敏敏曾在臉書中指出，市售鹹豆漿常加入過多的油，導致熱量變高，菜脯鈉 ...

2019年7月26日 — 接下來，就要來PK甜、鹹2種豆漿的熱量，根據營養師的調查，若以500毫升來看，甜豆漿的熱量約為275大卡、而鹹豆漿則只有184大卡，兩者熱量相差了1/3，這個 ...