鹹粿如何煎
2020年1月21日—鹹年糕裹太白粉煎...在來米製成的蘿蔔糕或鹹年糕，遇熱亦容易產生黏性，煎前可裏上乾太白粉，外層形成保護層，乾太白粉亦可吸去年糕水分，油煎不僅不易黏 ...,2017年1月19日—用菜刀「切」蘿蔔糕時，可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切，蘿蔔糕較不會沾黏於刀面。油「煎」蘿蔔糕時，忌諱一直翻動，因若尚未加熱定型，過度 ...,2021年2月1日—如果要用平底鍋乾煎,在鍋中放入適量油脂不用太多,把鹹粿表面煎到...
【台南】新化煎粿。體驗不一樣的新化早餐！
早起是很痛苦的事情，更別說吃早餐啦～基本上我在台南都過中午才起床這次車友Fanny騎車還了東半部回到台南，要來帶我們吃吃新化的美食雖然說是約中午，但我和老婆都是好不容易才爬起床，哈哈！新化有兩家比較有...