鴨血怎麼煮
2019年4月15日—首先鴨血要多次換水去腥,切好後放入100度熱水泡10分鐘(過程中要攪拌一下),10分鐘後取出鴨血放入冷水浸泡(過程中換2次冷水),這樣鴨血去腥完成。,2020年2月23日—10分鐘上菜|麻辣鴨血·鴨血切塊,置入加了少許鹽的滾水中汆燙,煮至水再滾,立刻撈...
就是要吃麻辣鴨血臭豆腐啊!如何煮出滑嫩入味的鴨血?
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2019年11月18日—以中小火煮滾後,再轉小火煮10~15分鐘。撈起煮熟的鴨血後,洗過後再與後續的湯頭一起烹煮(若尚未要加入麻辣湯底前,可以先放在水裡保存)。
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