鴨胸做法
【步驟2】取一平底鍋,鍋內不放油,將鴨胸肉直接入鍋(鴨皮面朝下),開小火將鴨油逼出,同時將鴨皮煎得酥香脆口,翻面續煎約5分鐘,起鍋將鴨胸靜置。(鍋內鴨油可保留用 ...,鴨胸料理怎麼做?愛料理精選261篇簡易食譜做法與步驟,有最新的煎鴨胸、炒櫻桃鴨胸、好市...
跟牛排不一樣!煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」?
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2020年1月13日—起鍋,放入少許油(也可不放,因鴨皮會出油),鴨胸皮面朝下入鍋,以中火一邊煎一邊翻面至表面金黃酥脆,約15~20分鐘。將鴨肉油脂完全逼出,吃起來才會 ...
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