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【做法】·(1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。·(2)將油酥材料一起拌勻成糰,即為油酥,亦 ...,【做法】·(1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成30等份備用。·(2)將油酥材料一起拌勻成糰,即為油酥,亦 ...,內餡作法1.紅豆餡30g包入麻糬20g、過篩鹹蛋黃10g、肉脯10g.油皮作法;2.將油皮所有材料拌勻成團,揉至呈光滑狀...
![舊振南。第一次吃到如此美味的中式喜餅](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201110/1001/IMG_8177.jpg?resize=425,225)
舊振南。第一次吃到如此美味的中式喜餅
大家也都知道我的婚事將近,就是一整個很忙亂啊!喜餅的選擇也是很艱深的難題,還有分中式餅、西式餅之類的啊~老實說我真的研究不多,目前都還是女友在看,我就負責試吃之前我們還曾去淡水連買了三家不同的大餅...