玉露q餅作法

2023年9月16日 — 食材 · 油皮. 照配方 · 高筋麵粉. 150克 · 低筋麵粉. 150克 · 糖粉. 40克 · 奶油. 100克or適量 · 水. 140克or適量 · 油酥. 照配方 · 低筋麵粉. 180克.

难度:一般，电器:烤箱，配方:中筋面粉、低筋面粉、咸蛋黄、肉松，步骤:1.先制作油皮，奶油、糖粉先拌匀，再2.再做油酥，低粉和奶油混合均匀即可3.馅料要先做麻糬， ...

难度:一般，电器:烤箱，配方:中筋面粉、低筋面粉、咸蛋黄、肉松，步骤:1.先制作油皮，奶油、糖粉先拌匀，再2.再做油酥，低粉和奶油混合均匀即可3.馅料要先做麻糬， ...

2014年8月15日 — 先製作油皮，奶油、糖粉先拌勻，再加入中粉及水揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，鬆弛一下。 再做油酥，低粉和奶油混合均勻即可。

2014年12月22日 — 一.製作內餡:: 炒紅豆泥230克,麻糬Q心仁10顆(每顆約10克),肉脯30克,鹹蛋黃7顆(總重量約100克) · 二.製作油皮(可作10份,每份約18克):: 中筋麵粉95克,糖粉10 ...

2014年8月20日 — 松子玉露Q餅．軟式. 【宜蘭縣蘇澳鎮│宜蘭餅發明館— 宜蘭餅觀光工廠：伴手 ... 在這裡分享我的烘焙經驗、不同純素食譜，以及美食、生活。 Hi, I'm Nora ...

步骤 · 第一步： 先製作油皮，奶油、糖粉先拌匀，再加入中粉及水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，鬆弛一下。 · 第二步： 再做油酥，低粉和奶油混合均匀即可。 · 第三步： · 第四步 ...

先制作油皮，奶油、糖粉先拌匀，再加入中粉及水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一下。 再做油酥，低粉和奶油混合均匀即可。 馅料要先做麻糬，我用130g的糯米粉 ...

這個酥餅非常的好吃，油酥的分量用得較一般的酥皮點心多，更加的酥香，豆沙中加入肉鬆、鹹蛋，香甜中微帶鹹味，中間還有軟糯的麻糬，口感豐富而多層次，值得一試的酥皮 ...

油皮、油酥、豆沙各分成20等份。每份豆沙餡中包入8g的麻糬，油皮包油酥，收口朝下。麻糬皮的量會有多，可留待下次用，或包幾個麻糬解決掉。