鳳梨酥皮做法
2021年11月18日—1.所需食材.鳳梨酥(自製鳳梨餡)食譜步驟1照片·2.鳳梨餡製作·3.2、加入麥芽糖,翻拌至融化·4.鳳梨酥皮製作·5.將麵糰分成20克1個,鳳梨餡分成15 ...,2022年8月31日—酥皮製作·糖粉過篩,與奶油一起拌勻。·依序加入蛋黃、煉乳拌勻,再將奶粉與低筋麵粉...
【鳳梨酥食譜】連皮帶餡DIY零失敗做法大公開
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2022年7月6日—1️⃣因模具大小不同,若要計算自己的模具所需重量,可先用麵團塞進去一個模具,再拿出來秤重即得到總重(皮+餡的總克數),或以油皮和餡料大約依3:2的比例計算 ...
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