鳳梨苦瓜雞湯作法
2019年4月22日—食材·土雞肉(切塊).700g·鳳梨(中).1/2顆·苦瓜(中).1條·老薑.6-8片·水.2000cc·米酒(可略).2大匙·鹽.適量.,2022年6月30日—將洋蔥絲、薑片、雞腿塊、鳳梨、苦瓜、丁香魚乾放入鍋內,加水蓋過食材,先煮滾,並撈起浮渣,接著蓋上鍋蓋,小火燉煮約30分鐘。...
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料理步驟.1苦瓜對切、去籽/囊、再切小條狀。2苦瓜放入滾水中快速汆燙,瀝乾備用。3土雞腿切塊狀放入滾水中汆燙,洗淨備用。4將苦瓜、雞肉、蔭鳳梨,與所有調味料一起放 ...
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