鳳山臭豆腐
開在光遠路跟中正路口的香香臭豆腐一直以來都是很多人喜愛的臭豆腐,是屬於路邊攤的小吃類,下午剛開的時候人潮比較少,一到晚上的時候幾乎就超多人的了,但是幸好他們的炸 ...,2023年6月9日—今天介紹這攤鳳山美食小吃【臭飽酵素臭豆腐香酥豆包】,當初真的是路過「...
先浸壓再品嚐。鳳山人的臭豆腐吃法!
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2023年12月19日—首先,臭豆腐要浸泡在天然的自製滷水中;泡菜要自己醃漬,撕成大塊,較有口感;佐醬需要以蒜泥增味、提升口感層次。油炸分成二次,大塊炸熟之後,切成小塊 ...
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