鮮奶添加物

(八) 調製乳粉：指由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料，並佔總內容物含量百分之五十以上，混合食用乳清粉、或調整其他營養與風味成分或各種必要之食品添加物，予以調合而成 ...

2022年12月27日 — 依造現行法令「乳品類衛生標準」的規定，在鮮乳、保久乳中是不能添加任何食品添加物的。僅有「強化營養鮮乳」被允許添加「生乳中所含之營養素」，只要是 ...

2017年5月21日 — 同時，原來鮮奶中的重要營養成分如：乳清蛋白、乳脂等，在冷凍24小後即有近半的比例被破壞，所以冰磚稀釋的還原乳無論在口感及香氣上都比鮮奶遜色。 台灣 ...

2022年11月24日 — 依造現行法令「乳品類衛生標準」的規定，在鮮乳、保久乳中是不能添加任何食品添加物的。僅有「強化營養鮮乳」被允許添加「生乳中所含之營養素」，只要是 ...

如非屬食品添加物，其添加量不得超過生乳中原有之含量， 例如:如欲添加乳清蛋白，其添加量不得超過1%。業者須自行舉證其所添加於產品中之營養素含量不超過原生乳中之含量。

第(六)類膨脹劑. 備註：. 1. 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2. 可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 第(七) ...

2022年11月24日 — 依造現行法令「乳品類衛生標準」的規定，在鮮乳、保久乳中是不能添加任何食品添加物的。僅有「強化營養鮮乳」被允許添加「生乳中所含之營養素」，只要是 ...

2023年5月23日 — 依照現行法令保久乳跟鮮乳一樣不能添加食品添加物，所以不可能加入防腐劑。那為何保久乳可以放很久都不會壞呢？這是因為保久乳的製作過程有殺菌、無菌充填 ...