![鮪魚黑鮪魚](https://host.easylife.tw/pics/201404/0421/0I3A9820.jpg)
鮪魚黑鮪魚
...黑甕串、串魚、魚因.英文名:Bluefintuna.捕撈方式...黑鮪是鮪魚類中最耐低溫的,以10oC~20oC水溫為最適溫...利用情形:肉質鮮美,營養價值高,宜作生魚片及鮪魚罐頭。,俗名:黑甕串分類上屬鱸目、鯖科、鮪屬。為體型最大之鮪類,主要分布北半球的溫帶海域,包括...
用台語圖解黑鮪魚!從頭到尾,老饕口中最美味的部分是 ...
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2024年1月6日—鮪魚頭丁或曰頭殻肉、額頭肉,範圍大概是頭頂到前額的一部份,台語稱「頭擴仔肉」(thâu-khok-á-bah),以煮味噌湯最對味。「腦天」則是鮪魚魚頭最頂端的 ...
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