鮪魚頭料理

2016年6月2日 — 聽到砂鍋魚頭應該不少人都會卻步，想到要準備一整個大魚頭就會覺得這道料理應該只適合去餐廳吃但今天我要打破大家的迷思，而且還是跟大家分享小家庭 ...

魚頭料理怎麼做？愛料理精選144篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆腐炖三文鱼头、豆豉魚頭、清甜蛤蜊魚頭湯、清蒸樹子蔥油魚頭。以及剁椒魚頭、沙鍋魚頭、魚頭等相關 ...

2016年6月3日 — 一般砂鍋魚頭多選用鰱魚頭製作，烹煮時需要去除土味，鮪魚較無土味問題，而骰丁就是鮪魚的魚頭喔，除了彈牙的口感外也比一般的魚頭富含更多膠質， ...

2016年6月16日 — 黑鮪魚頭(有眼睛, 腦天, 臉頰肉). 腦天. 臉頰肉. 黑鮪眼. 鮪魚油蛋炒飯. 鮪魚蛋炒飯. 黑鮪魚眼丼. 黑鮪魚頭骨肉. 炙燒黑鮪臉頰肉蛋炒飯. 油嫩油嫩.

2024年1月6日 — 鮪魚各部位，這樣料理最對味. 事實上，料理鮪魚最複雜的部份是在頭部。先從下頦（ē-hâi，下巴）也就是琵琶骨說起，其型如雞腿，也有人形容是鮪魚的 ...