鮪魚眼睛料理

2018年8月22日 — 第一次吃這種料理方式的鮪魚眼睛，非常美味而且醬汁拌飯超入味， Xenia 還因此追加白飯量呢！而且鮪魚眼睛擁有豐富膠質，肉質紮實又有彈性，也意外發現鮪 ...

2021年9月24日 — 像月亮的魚眼，用水稍沖洗。 備料。 爆香蒜頭後加豆鼓再加水。 爆香蒜頭後加豆鼓再加水。 ... 魚眼睛入鍋加蓋煮熟，再撈出。 撈在旁內，豆腐入鍋繼續煮。

2019年7月31日 — 魚料理可以極簡單，也可以很複雜。蔥、薑煮湯、抹鹽乾煎、油炸燴汁都行。黑鮪魚眼睛炒酸菜是食材部位特別又做工複雜的那種。 首先，像黑鮪魚這般大型魚的 ...

2020年2月29日 — 這名網友心血來潮，到超市買來鮪魚眼球，料理過程也沒有繁瑣的步驟，就是直接一頂鍋子加一顆眼球，直火烹煮，而鍋中的眼球大小幾乎 ...

2020年3月1日 — 推特上有名網友分享一張照片，她買來「鮪魚眼球」烹煮，照片一PO出，震撼的畫面衝擊感極大，膽小的人可能無法接受，這道「暗黑料理」立刻引發網友討論。

1.鮪魚眼睛用開水汆燙，以去除腥味。 · 2.將魚眼放入盤中並加入豆腐、蒜頭、辣椒後，再將調味料加入。整盤放入蒸鍋中，待水滾後用大火蒸約20分鐘即可。 · 3.起鍋時加入蔥花、 ...