魷魚種類介紹

2022年7月27日 — 首先，他們在生物分類上都屬於軟體動物的頭足綱的動物(Cephalopoda) (意指腳長在頭部)。 「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分

2021年9月30日 — 魷魚的挑選、處理一次學會！ 鎖管. 鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須 ...

2023年9月20日 — 大部分的人都分不清魷魚、花枝、透抽、軟絲種類，但其實只要記住幾個關鍵特徵，就能簡單區分囉！

2023年5月12日 — 依照長度分辨小卷： · 其實不論是小卷、中卷、透抽，牠們都統稱為「鎖管」，主要是真鎖管和台灣鎖管，依照行政院農業委員會分類他們的方法為依照外套膜的 ...

2023年7月18日 — 章魚、魷魚、花枝、小卷、透抽、中卷、小管、烏賊、軟絲、墨魚，你知道牠們的差別嗎？就讓Cookpad 教你如何分辨以上海鮮，更附上精選食譜， ...

在台灣，魷魚又被細分為「魷魚」（開眼亞目）、「大捲」、「中捲」、「小捲」，但是這種分類方式在其它使用中文的地區並不常見，在其餘地區直接用「魷魚」，甚至範圍更大的 ...

透抽、小卷的Q脆鮮甜口感大家都愛，其實透抽、小卷、小管都是一樣的海洋動物──鎖管，只是尺寸不同。 鎖管的鰭是菱形且大，管身較長；魷魚的鰭是三角形狀，管身繫相對較短 ...

2021年11月30日 — 魷魚遊戲看過了嗎？常常在餐桌上可以看到魷魚、花枝一家親，但又提到小卷、中卷、軟絲的話，差別到底在哪？一張圖帶你輕鬆辨別他們的外觀和營養特色.

2020年5月21日 — 魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚，有什麼不同如何分辨？章魚頭是圓的，有八隻腳又稱八爪魚，魷魚又叫柔魚，特色尾鰭呈現三角形～花枝就是烏賊， ...