魚羹的做法

土魠魚肉....135g•昆布柴魚高湯....200cc•紅腐乳....6g•酒....5cc•味霖....3cc•醬油....2cc•五香粉....少許•胡椒粉....少許•太白粉....1小匙•太白粉....1大匙•植物油.

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2023年2月9日 — 材料: 土魠魚 400克: 白菜 1顆: 筍絲 100克: 紅蘿蔔 30克: 乾香菇 2朵: 蒜頭 5顆: 地瓜粉(炸粉) 150克: 高湯 1700c.c. 太白粉水 2大匙: 柴魚片 1小包 ...

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2023年2月2日 — 5.取一個炒鍋，加入剛剛蒜油，爆香筍絲、乾香菇、紅蘿蔔、白菜，再加入高湯、扁魚粉、柴魚粉、米酒、鹽、白胡椒粉、糖、香油、醬油上蓋燉煮約20分鐘。