麵粉可全用中筋或全用低筋,全中筋吃起來口感較Q、偏扎實;全低筋則較鬆軟,兩者的比例可自行調配。...做法:1.材料(a)分別秤好,再混合過篩。-TIP:過篩後的混合物 ...,鬆餅粉30克•海苔香鬆•雞蛋1顆55克•鹽0.5克•高麗菜150克•紅蘿蔔15克•蟹味棒2支•洋菇50克•蝦仁...
【食譜】舒芙蕾厚鬆餅-免烤箱!平底鍋就能搞定!
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1.平底鍋先抹上薄薄的植物油,小火開始熱鍋·2.熱鍋後,定點擠出麵糊·3.蓋上鍋蓋,一面煎3-5分鐘後·4.翻面,蓋上鍋蓋,再煎3-5分鐘,就可以起鍋完成啦~.
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