高麗菜水餃餡阿基師
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- 高麗菜水餃餡作法
2011年11月20日—1.木耳切碎丁,高麗菜切碎丁(不須抓塩,以保脆度)·2.薑.葱都切細末·3.豬絞肉加入薑末及蔥末,再加入醬油.胡椒粉後打水拌勻.(阿基師說拌至出現毛絨纖維--> ...,1.絞肉剁更細碎且剁拌至產生黏性·2.高麗菜洗淨切細絲瀝乾,放入豆漿袋(或粿袋)中,用力擰出多餘水分·3.放入盆中,加入麻油後用筷子攪拌均勻·4.倒入絞肉拌勻後,加入剩餘 ...,2012年3月29日—婆婆的水餃是很高檔的,豬肉、高麗菜、韭黃、鮮蝦,混成內餡...
![【台南】佟記餡餅粥坊。超好吃的雞肉鮮蝦蒸餃!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201107/0723/IMG_4710.jpg?resize=425,225)
【台南】佟記餡餅粥坊。超好吃的雞肉鮮蝦蒸餃!
我發現好吃的蒸餃囉!一定要跟大家報告一下~就在台南東寧路上的【佟記餡餅粥坊】第一次對這家店有印象是因為去了隔壁的生活工場,高朋滿座的生意當然會吸引我的目光於是就在心中記下這一筆,回家做了功課之後發...
![【台北】丁家樓麵食館。麵好吃~水餃更好吃!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201008/0811/IMG_6387.jpg?resize=425,225)
【台北】丁家樓麵食館。麵好吃~水餃更好吃!
很多人看我的食記都以為我常常在吃好料的,其實不是這樣子的啦!我是很想去一些比較好的餐廳品嘗,不過日常生活還是吃得很簡單我也非常喜歡一些小餐館,只要味道可以接受也是會一吃再吃只是有些吃得太習慣的反而...
![劉家酸白菜火鍋。好吃的酸菜白肉鍋,還有捲餅、蔥油餅和水餃!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201003/0319/IMG_7950.jpg?resize=425,225)
劉家酸白菜火鍋。好吃的酸菜白肉鍋,還有捲餅、蔥油餅和水餃!
吃吃吃!近來在台南又多了一群飯咖,MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯?」「要吃什麼?」,能吃就是福啊!能吃也就是會發福啊!這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】,總店是在高雄左營,聽說名氣非常非常的旺,...