骰子牛硬
2022年11月1日—一旦肉塊的中心溫度超過65℃,酵素失去活性,就無法進行快速熟成,等於是硬將肉塊烤熟,口感當然乾柴粗硬。如果你非得在入夜後買骰子牛肉,記得請老闆 ...,17小時前—你先把火開到中大火,等鍋子熱了之後再放牛排,一面煎到有色澤再翻面,不要一直翻面...
關於骰子牛
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2019年3月10日—最近從網路買了幾包骰子牛(1包199,比價一下網路各賣場似乎算偏貴),自己怎麼煎都覺得太老,有吃到幾塊是嚼到吞不下去吐掉的。
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