香蕉蛋糕失敗

2023年11月14日—1.香蕉用量不合适.想烤出理想的蛋糕，香蕉用量要合适。·2.用未成熟的香蕉.未成熟的香蕉捣烂后仍有结块，不能很好的释放水分，所以最好使用成熟的 ...,作者juanes0724()·看板baking·標題[問題]完全失敗的香蕉蛋糕.·時間ThuDec1319:04:412012·Junchoon:這種尺寸的要烤到50分鐘到1·Junchoon:膨脹不好的 ...,烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因1.香蕉用量不合適想烤出理想的蛋糕，乾性和濕性材料的比例要合適。......

參考資訊如下
11种香蕉蛋糕失败的原因

2023年11月14日 — 1. 香蕉用量不合适. 想烤出理想的蛋糕，香蕉用量要合适。 · 2. 用未成熟的香蕉. 未成熟的香蕉捣烂后仍有结块，不能很好的释放水分，所以最好使用成熟的 ...

[問題] 完全失敗的香蕉蛋糕. . .

作者juanes0724 () · 看板baking · 標題[問題] 完全失敗的香蕉蛋糕. · 時間Thu Dec 13 19:04:41 2012 · Junchoon:這種尺寸的要烤到50分鐘到1 · Junchoon:膨脹不好的 ...

烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因

烘焙香蕉蛋糕失敗？</b> 可能是這12個原因1. 香蕉用量不合適 想烤出理想的蛋糕，乾性和濕性材料的比例要合適。 ... 2. 用未成熟的香蕉 使用成熟的香蕉，蛋糕烤出來會更香甜！ ... 3. 麵粉用量不對 麵粉是構成蛋糕形狀的主要材料。 ... 4. 量麵粉的方法錯了 ... 5. 過度攪拌麵糊 ... 6. 無添加油脂 ... 7. 膨鬆劑多了 ... 8. 忘記預熱烤箱更多項目...&bull;2023年12月9日

烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因

2023年3月28日 — 烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因 · 1. 香蕉用量不合適 · 2. 用未成熟的香蕉 · 3. 麵粉用量不對 · 4. 量麵粉的方法錯了 · 5. 過度攪拌麵糊 · 6. 無添加 ...

絕不失敗的香蕉蛋糕，必學撇步一次成功！香蕉磅蛋糕超濕潤配方

2022年11月10日 — 絕不失敗的香蕉蛋糕，必學撇步一次成功！香蕉磅蛋糕超濕潤配方～ · 1.奶油退冰到一壓就軟的狀態，加入細砂糖打發至泛白的乳霜狀。 · 2.常溫全蛋液分次加入 ...

零失敗食譜分享：香蕉蛋糕

2023年10月17日 — 做法： · 把50G無鹽牛油放室溫溶化，然後放入50G糖，攪拌3-5分鐘 · 加入一隻雞蛋，再攪拌3-5分鐘 · 以粉篩加入100G自發粉，然後順時針方向輕輕攪拌直至 ...

香蕉蛋糕塌陷、回縮？ 這樣做鬆軟香甜太好吃了| 烘焙

2023年4月20日 — 1. 香蕉用量不合適. 想烤出理想的蛋糕，香蕉用量要合適。 · 2. 用未成熟的香蕉 · 3. 麵粉用量不對 · 4. 量麵粉的方法錯了 · 5. 過度攪拌麵糊 · 6. 無添加油脂.