香腸外皮
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「腸」吃要懂! 糯米腸與香腸的腸衣怎麼來?
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2018年3月29日—除去糞便、黏液後的豬大腸,稱為「大腸皮」,而「豬腸膜」是指用刀子將大腸皮去掉外層漿膜、外層肌肉層後,剩下的膠原蛋白黏膜下層,俗稱為腸衣。
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