香煎雞腿排醃料

2018年12月11日 — 1. 雞腿排洗淨，放入醃料醃漬15分鐘，用手按摩按摩更快入味喔！ · 2. 平底鍋不加油開爐火後把雞腿排雞皮面向下乾煎（會逼出鷄油）煎至金黃焦香即可翻面。

2022年9月30日 — ▪️ 步驟1｜解凍雞腿排，用叉子輕戳雞腿肉表面 · ▪️ 步驟2｜蒜頭切碎、薑切薄片，和雞腿排放在一起 · ▪️ 步驟3｜加入雞腿排醃料，拌勻後醃製20 分鐘 · ▪️ 步驟 ...

2019年7月27日 — 想做出鐵板燒一般風味的雞腿排，醃料可以使用義大利綜合香料（迷迭香、羅勒、巴西里等）、鹽、白胡椒粉（去腥提香）；記得不要用黑胡椒醃漬，否則下鍋香煎 ...

2017年3月20日 — 雞肉擦乾後，於腿肉的那一面灑上醃料，用手稍微按摩，放入冰箱冷藏醃漬10分鐘以上便能料理，也可以前一晚放入冰箱醃漬。 若想讓煎好的雞皮更加酥脆，建議 ...

2018年7月27日 — 用薄鹽醬油+味霖+薑泥+白胡椒粉+米酒醃雞腿肉一晚。放冰箱醃過夜是最 ...

2021年8月22日 — 「我都是要煎的時候在沒有皮的那面抹點鹽巴跟灑點黑胡椒，然後慢慢煎」、「可以試試用味噌或鹽麴，煎之前先把醃料擦掉比較不會焦」。 也有一票網友喜愛 ...

義式香煎雞腿排 ; 雞腿排2片; 迷迭香1條 ; 白胡椒適量; 白酒適量; 鹽少許; 義大利香料適量 ; 1. 雞腿排先以醃料均勻塗抹並靜置約半個小時，下鍋前要先兩面擦乾，避免油爆。 2.