香港常見野菜

2019年3月1日—黃花麥果是鼠麴草的俗稱，又叫清明菜，廣東人稱作毛氈草。周作人說，日本人稱之為「御形」，是春天七草之一，做成點心名之曰「草餅」，是春分前後常吃的 ...,我在香港的菜攤也買到過益母草。有些野菜因為很受歡迎，也有農民專門去種植的，例如馬蘭頭、薺菜等。野菜的文化源流很長，比如伯夷、叔齊「採薇而食」，見於史記；張 ...,地上執到寶香港常見野菜：馬屎莧！教精你地食嫩身可灼或炒老身的摘葉，莖連根滾湯...

【隨想國】談野菜

2019年3月1日 — 黃花麥果是鼠麴草的俗稱，又叫清明菜，廣東人稱作毛氈草。周作人說，日本人稱之為「御形」，是春天七草之一，做成點心名之曰「草餅」，是春分前後常吃的 ...

野菜

我在香港的菜攤也買到過益母草。有些野菜因為很受歡迎，也有農民專門去種植的，例如馬蘭頭、薺菜等。野菜的文化源流很長，比如伯夷、叔齊「採薇而食」，見於史記；張 ...

歐羅有機農場

地上執到寶香港常見野菜：馬屎莧！教精你地食嫩身可灼或炒老身的摘葉，莖連根滾湯，配豬展或粟米紅蘿蔔等，甘甘地，簡簡單單已經好味，葉可以臨尾放馬屎莧 ...

又到了吃野菜的好時節。薺菜、香椿、馬齒莧

2021年3月23日 — 馬齒莧、蒲公英等都是大家熟知的野菜美味。這些野菜具有哪些營養功效？如何食用更安全？採摘時又有哪些注意事項？春季五種常見野菜美味又養生

葉菜

小棠菜. 白菜, 西洋菜, 枸杞, 荳苗, 油麥菜. 芥菜, 芥蘭, 羽衣甘藍, 珍珠菜, 皇帝菜. 茼萵, 莧菜, 馬莧菜, 通菜, 菠菜. 菜心, 潺菜, 塔菜, 唐生菜, 西生菜. 椰菜, 椰菜花 ...

香港常見蔬菜

春(3月至4月菜心/ 白菜/ 芥蘭/ 生菜/ 甜椒/ 蕃茄/紅蘿蔔/ 白蘿蔔/ 紅菜頭/ 薯仔/ 草莓/ 潺菜/ 茄子/ 豆角☀️ 夏(5月至8月) 冬瓜/ 苦瓜/ 黃瓜/青瓜/ 南瓜/ 絲瓜/ 節瓜/ ...