餐廳定義
由陳儒賢著作·被引用2次—根據行政院主計處「中華民國行業標準分類」之定義,餐飲.業依性質可分為五種,分別為下列五種:一、餐飲業:從事調理餐食或飲料提供.現場立即消費之餐飲服務之行業(例如 ...,2014年4月15日—餐廳是指外食者正式用餐的場所,在台灣的餐飲市場...
二、定義:以營利為目的,有固定地點且對大眾公開,提供餐飲與服務,使人恢復元氣與獲得休息之場所。貳、餐飲業的發展(Inn→Tavern ...
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台灣餐飲業的分類法
2014年4月15日 — 餐廳是指外食者正式用餐的場所,在台灣的餐飲市場哩,一般餐廳一產品口味的不同,可分為中餐廳、西餐廳和日本餐廳三種,其特色如下: ... 西餐廳:西餐廳的 ...
餐厅
餐厅(Dining Room/Dining-Hall)餐厅是指可提供餐饮服务的场所。通常餐厅是一个以建筑物为躯壳,以提供餐饮产品和服务为主业的实体,有的还兼及歌艺娱乐、阅读休闲等。
餐飲業
餐飲業(Catering Industry)按歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義,餐飲業是指在 ...
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1.單點餐廳(A La Carte Restaurant):每道菜單獨定價 · 2.套餐餐廳(Table d,Hote Restaurant):套組販售,顧客選擇少 · 3.合菜餐廳(Round Table Dinner Restaurant):固定 ...
驛站| 2
二、定義:以營利為目的,有固定地點且對大眾公開,提供餐飲與服務,使人恢復元氣與獲得休息之場所。 貳、 餐飲業的發展(Inn→Tavern ...
餐飲業發展趨勢(2023年)
根據行政院主計總處於110年頒布「中華民國行業標準分類」第11次修訂之定義,「餐飲業」係指「從事調理餐食或飲料供立即食用或飲用」之行業,且餐飲不論以點餐或自助 ...
餐廳
餐廳通常類似快餐店經營,一般是先付款,後取收據到廚房窗口去取食物。有些餐廳出菜部一般分為幾個,分別售賣不同種類的食物,增加去餐廳進餐的人的選擇範圍。出菜 ...