食品模型初階班(112春)

首先你需要先了解點數購買的方案、課程內容、教室開放時間。請到偽食物研究所｜台灣西京出品圖文(歡迎留言「終於開課啦！」索取連結） 都有說明 ...

活躍於各大社群網站的網紅作者張美英，分享自己從完全新手到達職人水準的過程，先從材料、工具的用途和基礎做法教起，再進入料理實做，一圖搭配一文，一步步教導新手製作。

2020年2月3日 — ... 教學、分享這條路發展。他說：「我的目的不在發揚光大食品模型這個行業，而是要讓大家知道食物模型是這麼回事，讓人去美食街看到這些食物模型時，會以 ...

教學食物模型/衛教營養指導食品模型/情境教學食物模型 · 生鮮品食材模型 · 切塊食材模型 · 糖尿病餐與低蛋白餐模型 · 腎臟病衛教套餐模型 · 銀髮族健康餐盒模型 · 嘉義長庚 ...

看似簡單的「取型」工程，其實是模型作品成功與否的關鍵點，所以先準備好實品食物並擦拭掉其表面油脂與醬汁等，接著將它置於瓦楞紙上面畫下基本造型模樣，圍上圍邊做成基本 ...

2018年2月15日 — 一個模型從無到有，需要用上油畫顏料、噴槍、矽膠、攪拌棒、紙碗、各式剪刀、鑷子、畫筆等基本工具，但面對特別的料理，往往還得另外準備甘油、福馬林、 ...

課程中會帶您理解模型演變的發展，一步步帶您從無到有的成型過程，食品的種類之多元，在這個初階課程中，會帶您理解模型的製程與材料的使用，是無任何經驗基礎，只要是有 ...

製作迷你食物模型只要備妥軟陶、烤箱、基本工具等，加上一張小桌子的空間便能開工，精省花費與空間。本書模型以具有話題性、廣受大眾喜愛的「美食」為主題，包括早、中、晚 ...