2015年9月16日—試想食品安全問題是從何而來?自古以來,歷史上就很少記載這方面的事蹟。原因有二,第一,以前的食物都是天然,沒有太多的技術去儲存、加工。最普遍的都 ...,五、心得結論.透過這次的報告主題,我們收集了很多相關文章,並對於主題互相討論其看法,....
食安風險治理宜由公民參與—《從土地到餐桌上的恐慌》讀書心得
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觀諸近年的食品安全問題,說到底還是利益上的問題,然而利益想要靠道德自主管理或是其他非制度性的作法,無異是緣木求魚絕對不可能達到有效的治理,而現今的台灣社會卻總是 ...
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