食品良好衛生規範準則GHP.•食品中毒防治與5S管理.•餐飲常見GHP缺失改善說明.•如何正確挑選及清潔食品容器具.•食品添加物使用及管理.,這次的大綱分為三部分,首先介紹各類食物的保存期限及方法,接下來介紹一般家庭最常儲存食物的冰箱要注意的事項,最後會分享居家食...
環安農安食安三大面向
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食品安全與糧食安全.是人類生存的第一要務.6.Page7.7.Page8.8.人口成長亦是糧食...GMP講的是良好生產流程,它並不能保證食品安全.※就源管理V.S.末端檢驗.※分 ...
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