鐵鍋鬆餅｜一鍋到底x 網美系甜點｜Dutch BabyMOOK玩什麼

2024年1月18日 — 「#鐵鍋鬆餅」來自一種由美國人發明的，口感介於美式鬆餅、約克布丁跟泡芙之間的烘烤麵團，同時又有「荷蘭寶貝鬆餅」（Dutch baby pancakes）的說法。

2021年11月2日 — 這份鬆餅出爐後散發著濃濃的蛋香與奶油香氣，他同時擁有兩種口感，邊緣像泡芙一樣酥脆，靠近中心比較像有厚度的可麗餅，軟軟嫩嫩的。

2017年1月25日 — 南區下午茶約會好去處。風尚人文咖啡館忠明店。餐點品項超多元吃巧也吃飽一品花雕雞鍋入味又下飯鐵鍋鬆餅夢幻美味情侶約會甜蜜分食剛剛好.

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2017年1月14日 — 最後選擇的是奇異果野莓鐵鍋鬆餅。這鐵鍋鬆餅很特別的是用鐵鍋裝著，鬆餅周圍是熱呼呼的，但是中間可是加入了奶油冰淇淋讓他呈現冷熱交替的感覺，鬆餅 ...

鬆餅&西式蛋捲鍋，特殊鍋型設計能夠完美均勻地傳遞熱量，製作出香脆可口的可麗餅。它們的低邊緣設計使可麗餅和鬆餅能夠輕鬆地翻轉和翻面。

2017年2月12日 — 低筋麵粉先過篩，再加入雞蛋、牛奶和白砂糖拌開成麵糊。 · 鑄鐵鍋置於爐上，以中大火燒至冒煙即可關火。 · 趁熱鍋狀態倒入麵糊至9分滿。 · 以攝氏210度烤約15 ...

2016年12月30日 — 20161224《竹北餐廳》風尚人文咖啡館-竹北店庭園複合. Amy覺得鐵鍋鬆餅雞蛋牛奶的香氣更明顯，. 不過因為比鬆餅來得薄些，. 口感也更軟Q，. 加上上頭有著 ...