霜淇淋製作方法
基底的製作方法又分為冷調、加熱與老化均質過,這三種模式。當然最好的是經過老化過的基底,品質是最好了,但我自己猜想或許不對,在台灣的霜淇淋 ...,2021年7月9日—取一碗,放入細砂糖和奶油乳酪,拿橡皮刮刀將兩者攪拌混合,待奶油乳酪變得柔軟滑順後,倒入鮮奶油...
冰淇淋作法掌握4步驟!加不加蛋看個人,好的鮮奶油與牛奶 ...
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2021年7月7日—source:AmericanHeritageChocolate@unsplash·1.在平底鍋中放入鮮奶油、牛奶、適量香草精,煮沸後移開火源靜至20分鐘。·2.在大碗中將糖和雞蛋 ...
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