以RUBICONE公司生產的冰淇淋原料商品,搭配台灣的新鮮水果,可迸出健康、美味、低脂的GELATO、SOBART冰淇淋,及口感滑順不膩的霜淇淋產品,是製作冰品原料的首選。,冰淇淋主原料為牛奶,是所有食材中比例最多的,我最低標準是牧場級的鮮奶,若被我買光了,我就使用...
選擇霜淇淋機有什麼眉眉角角?內行人報給你知
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霜淇淋機可以簡單分為使用「壓力」或「重力」來餵料,透過機器的攪拌,在機器內做降溫、製冰。使用粉狀或是液狀的乳原料,將原料在機器內轉換成為霜淇淋。液狀的原料 ...
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