霜淇淋太軟
...冰淇淋可以透過調整配方改變對冰淇淋的口感溫度,讓大家在冬天吃冰時仍然不覺得太冷,充分利用這麼溫感的淋醬,搭配著冰淇淋一起食用,也可以提升冰淇淋的風味。義大 ...,2015年11月25日—为什么冰淇淋会被挖出好看的纹路?纹路的产生主要是因为冰淇淋软硬质地的...
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食安歐爸:「乳化劑」是冰淇淋產品中常見的食品添加物,水分與油脂是彼此互相討厭的成分,可說是水火不容,若是冰淇淋想要有滑順的口感,就必須要結合水跟油才能產生,除了 ...
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