霜淇淋做法
繼上回的《自己在家做》系列自製草莓冰淇淋、自製芒果冰淇淋,今天的巧克力冰淇淋同樣也只要3樣原料,不需要看起來專業到嚇嚇叫的機器,自己在家就能輕鬆完成囉!,2021年7月19日—*一定要用冰水浸泡,常溫水可能使吉利丁片融化在水中,使分量減少。*吉利丁是一種很好...
便宜霜淇淋是怎麼做的?基底粉是關鍵
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2017年4月10日—霜淇淋分2大類,一種是用牛奶、水、糖、基底粉混勻做出來的,就是外面霜淇淋機的做法;一種是用牛奶、鮮奶油、雞蛋、糖等拌入空氣固形做成的,難度較高、 ...
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