電鍋煮飯5步驟!教你煮出跟日本米一樣好吃的米飯

2014年3月18日 — (2)泡米:洗完米擦完內鍋就放進去煮,錯! · (3)米水比例:以前人都說米和水要1:1,錯! · (4)悶飯:飯一定要悶,越光米最少要悶個10分鐘,讓多餘的水分收乾! · (5)拌 ...

3. 靜置與食用等待電子鍋完成的提示燈亮起，不要馬上打開鍋蓋，建議讓白米在電子鍋中悶煮15~20分鐘，這個過程可以讓全鍋的白米都得到完整的加溫，並讓米心也可以充分受熱， ...

2023年8月11日 — 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。當電鍋剛跳起時，記得燜煮 ...

2023年5月10日 — 『洗、加、泡、悶、翻』 簡單五步驟、輕鬆煮好飯 · 米要洗幾次？洗米水也有講究 · 煮飯要加多少水？水與米的比例 · 浸泡後更好吃！讓米飯更Q彈飽滿的關鍵步驟.

2023年9月21日 — 越光米（コシヒカリ）. 在日本種植最多，也是最受大家所知的品種。有著高甜 ... 普通的電鍋就可以將米煮得很軟。 □福・笑（福、笑い） 近年受到注目的 ...

2023年6月16日 — 台灣種出來的米的品質都很好，甚至可以說不輸給日本的越光米，選好高品質的新米後，正確烹煮方式才襯托出米的好。 STEP 2：洗米. 洗米應該洗幾次？很多人 ...