雜糧麵包作法

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2006年11月13日 — 8.將作法7取出，置於常溫中約3～5分鐘使表面結皮，再以割刀在表面斜劃出2條刀紋，移入預熱好的烤箱中，以上火160℃、下火230℃烘烤約25分鐘即可。

2015年6月25日 — ... 麵包除了榖物香還有甜滋滋的蜜蘋果在其中. 配方如下：. 馬可先生歐式鄉村雜糧粉200g. 高筋麵粉200g. 自製無糖優格100g. 冰牛奶150g. 玄米油30g. 蜂蜜20g.

2017年5月7日 — 綜合雜糧麵包 · 將高筋麵粉、全麥麵粉和鹽混合拌勻，加入酵種、黑糖蜜與冰水。 · 摔揉至麵糰表面光滑，最後再加入奶油搓揉至出筋。 · 將麵糰滾圓後，把不 ...

食材 · 250 克水 · 10 克乾酵母粉 · 40 克黑糖 · 10 克橄欖油 · 250 克高筋麵粉 · 200 克中筋麵粉，需多備一些灑粉用 · ¼ 茶匙鹽 · 100 - 150 克綜合堅果(如:南瓜籽、杏仁 ...