維也納麵包作法

2010年7月5日 — 維也納奶油夾心麵包(中種法) · 1.將清水倒入所有材料中攪拌搓揉成為一個麵團 · 2.麵團搓揉5-6分鐘成為一個均勻沒有粉粒的麵團 · 3.放入保鮮盒中噴些水蓋上 ...

2023年1月12日 — 我們堅持使用完全天然的食材製作商品歡迎你們取用我的天然食譜！ 1.中種攪拌到麵糰光滑即可 2.夏天攪拌缸下面可以墊冰塊盆才比較不會升溫那麽快

維也納麵包料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的維也納麵包、簡易型維也納麵包(孩童適食)、冰心維也納牛奶麵包，蜂蜜奶油餡！、免揉歐式麵包- ...

2022年4月27日 — 麵包本身加入大量牛奶與奶油，看起來樸實無華，其實吃起來有濃濃奶味，搭著香甜的蜂蜜奶油餡真的很邪惡，就是那種只要吃一口，心中警報器就會大響， ...

2022年1月8日 — 維也納麵包做法步驟 · 先來混合牛奶跟酵母。 · 將高粉跟中粉過篩後倒入大的料理盆中，再加入鹽後充份混勻 · 把酵母與牛奶混合後的濕料倒入乾粉中，用刮板或手 ...

2016年5月25日 — 做法材料簡單，但是千變萬化，希望大家會喜歡。 材料: 高筋麵粉500克鹽9克糖20克速發酵母5克 (或是新鮮酵母15克) 奶粉40克冰水325克(可以預留50克後加)